|
|
Choclat Chip Cookies
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
190 g malse boter
100 g bloemsuiker
2 eiwitten
200 g bloem
25 g volkorenmeel
40 g fondant chocoladeschilfers
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de zachte boter met de bloemsuiker. Voeg de eiwitten een voor een toe en roer tot een glad mengsel met een lepel. Roer er bloem, volkorenmeel en fondant chocoladeschilfers onder. Rol onmiddellijk met een beetje bloem uit tussen twee vellen papier of plastic tot 5 mm dikte.Laat 30 min opstijven in de koelkast.
Snijd het koude deeg in vierkantjes of rechthoekjes en schik op een bakplaat met bakpapier. Bak 10 minuten in een tot 175? C voorverwarmde oven tot de koekjes een mooi goudgele kleur hebben
|
|
|